Mal wieder Brot gebacken
Juli 14th, 2023
Mal wieder Brot gebacken
Written by:js
Published on Juli 14th, 2023 @ 11:09:00 , using 70 words,
Published on Juli 14th, 2023 @ 11:09:00 , using 70 words,
Posted in Tagebuch der Miss Sophie
Engure, 09_07_2023
Die Ergebnisse meines Brotbacken an Bord bleiben mir ein Rätsel.
Diesmal habe ich mein bisher bestes Brot hier gebacken. Richtig dick und rund und groß war es geworden, obwohl ich diesmal improvisieren musste, weil mein Biomehl langsam zu Ende geht.
Ich hatte also 300 Gr Bio-Weizenmehl, 100 GR Bio-Roggenmehl und 100 Gr normales im Supermarkt gekauftes Mehl, um mein Biomehl etwas zu strecken.
Wie gesagt: Ergebnis super. Aber warum: Keine Ahnung.
